Joël N.
Ingénieur QHSE /QHSA
À propos de moi
Éducation
- Master 1&2 de Technologie en Qualité Hygiène et Sécurité des Aliments 2021-2023
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Institut Universitaire de Technologies (IUT), Douala
Travail et expérience
- Stage à la BRASSERIE SAMUEL FOYOU (BRASAF) Bonaberi, Douala 04/2021 - 06/2021
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BRASAF
Contribution à l’amélioration des bonnes pratiques d’hygiène dans le processus de fabrications des boissons gazeuses o Mise en place d’un plan HACCP dans le laboratoire d’analyse physicochimique o Analyse physico-chimique des boissons gazeuses produites par l’entreprise o Mise en plan d’un plan de nettoyage de la Siroperie
- Stage au Laboratoire PCUE de l’université de Douala 01/2019 - 10/2020
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’université de Douala
Mise en place d’un guide de bonnes pratiques de fabrication pour le processus de fabrication des confis de Gingembre des huiles essentielles Analyse microbiologique et physico-chimiques de certains produits agroalimentaires
